Tapioca 500g

Le tapioca c'est ; un amidon obtenu à partir des tubercules d'une plante tropicale, le « manioc amer ». Cet arbuste, originaire d'Amérique du Sud, produit un tubercule de 30 à 60 cm de long qui contient de l'amidon, qui peut être utilisé comme farine de céréales. Le tapioca a une grande valeur calorifique, pratiquement la même que celle du blé. C'est un aliment composé presque exclusivement de glucides (amidon), dans un pourcentage d'environ 88 %.

Ingrédients
Tapioca.

Caractéristiques nutritionnelles

	pour 100 g
Valeur énergétique	358 kcal 1498 kJ
Protéines	0,19 g
Gras	0,02 g
Glucides dont sucres	88,69 g 3,35 g
Fibres	0,9 g
Sodium	1,0 mg

Format
Paquet de 500 g.