Description
Mélange de céréales (soufflées, croquantes et en flocons) et de miel avec du chocolat noir et des amandes en morceaux organiques.
Les granulés d'Alce Nero sont composés de différentes céréales obtenues par différents procédés technologiques : avoine & egrave ; en flocons, l'épeautre est soufflé et le riz croustillant est obtenu à partir de farine de riz, après un processus de cuisson.
& middot; Flocons d'avoine : ils sont obtenus à partir de grains d'avoine bio préalablement nettoyés, cuits à la vapeur et enfin broyés.
& middot; Épeautre soufflé : il est obtenu grâce à un processus de pression sur le grain d'épeautre qui évapore l'eau contenue dans l'épeautre lui-même. L'évaporation de l'eau, par l'intermédiaire de la pression, détermine l'expansion du grain. Il est ainsi obtenu ; un produit très doux et léger.
& middot; Riz croustillant : il est obtenu à partir de farine de riz biologique qui est mélangée à de l'eau en cours de cuisson. La pâte passe ensuite dans une filière qui donne la forme du riz. Les pressions de cuisson élevées et la torréfaction subséquente permettent d'obtenir un produit très croustillant.
Les différentes céréales donc ì obtenus sont d'abord mélangés, sans adjonction d'huiles végétales. Dans la phase suivante, on verse dessus un mélange chaud composé simplement d'eau et de miel de fleurs sauvages. La pâte donc ì généré est ensuite cuit au four pour rendre le produit délicatement friable. Enfin, les copeaux de chocolat noir 60% et les amandes épluchées en morceaux sont ajoutés.

Ingrédients
Flocons d'avoine complets* 39%, blé soufflé* (épeautre) 21,6%, miel de fleurs sauvages* 21,2%, riz extrudé* (farine de riz*), noir chocolat* 5% (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*), amandes pelées* 3%.
*Biologique.
Contient gluten et amandes .
Pu ò contiennent d'autres céréales contenant du gluten, du lait, du soja et d'autres fruits à coque .

Caractéristiques nutritionnelles
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Valeurs moyennes	pour 100 g	pour 40 g
Énergie	1,663 kJ 396 kcal	664 kJ 158 kcal
Graisses dont saturé	7,1 g g 1,8 g	2,8 g 0,7 g
Glucides dont sucres	70 g 23 g	28 g 9,0 g
Fibre	5,9 g	2,4 g
Protéines	10 g	4,0 g
0,03 g	0,01 g

Mode à d'utilisation
Alce Nero granola d'avoine complète au chocolat noir et aux amandes è agrégé uniquement avec du miel de fleurs sauvages sans ajout d'huiles végétales. È idéal pour le petit déjeuner avec du lait ou du yaourt, des fruits frais ou des graines. Pour un petit-déjeuner sain et nutritif.

Format
Paquet de 300 g (7 portions d'environ 40 g).

Cod. PCGC300