Kanne
BROTTRUNK
PAIN BOISSON < /h1> Boisson non alcoolisée obtenue à partir d'un procédé breveté de fermentation lactique lente dans l'eau d'un pain complet traditionnel, produit avec des farines de blé complet, de seigle, d'avoine et levées et utilisant, pour la levée, exclusivement du levain (levain). De ce processus délicat, on obtient un aliment naturel, de couleur beige, d'odeur piquante, de pH acide (environ 3,0), naturellement riche en de nombreux éléments de fermentation importants, y compris les acides organiques à chaîne courte (principalement l'acide lactique) obtenus à partir de la métabolisation de sucres. Le produit de fermentation est séparé de la partie solide et mis en bouteille tel quel, sans pasteurisation afin de ne pas compromettre sa fonctionnalité. La boisson au pain ne contient ni colorants ni conservateurs et est ; sans lactose.
Utile pour renforcer les défenses naturelles de l'organisme : la bonne présence d'acides organiques (en particulier d'acide lactique) et d'autres éléments de fermentation peut aider à l'équilibre naturel de la flore bactérienne intestinale, dans laquelle trouver plus 75% des cellules de notre système de défense.
Les céréales contenant du gluten (blé, seigle et avoine) sont utilisées pour préparer le pain utilisé pour produire le Brottrunk. Pour le levain n'est pas utilisé la levure de bière mais ì levain (levain), riche en ferments lactiques, qui peut ò contiennent naturellement des souches de levure autres que Saccharomyces cerevisiae.

Ingrédients
Produit fermenté aqueux obtenu à partir d'eau et de pain complet (eau, farine de blé, de seigle et d'avoine, levure naturelle, sel de mine) soumis à un processus de fermentation lactique lente et à une filtration ultérieure.

Modalité à d'utilisation
Étant un produit obtenu par fermentation naturelle, la boisson Brottrunk peut être consommé sans restriction à toutes les heures de la journée.
Pour une meilleure utilisation il est recommandé de prendre 100 - 200 ml de boisson (au moins un verre) par jour, de préférence avant les repas principaux ou avant d'aller se coucher.
Oui c'est naturellement trouble et en bouteille ça peut l'être ; former un peu de sédiment : il est conseillé de secouer avant consommation.
Si le goût acide n'est pas apprécié, Brottrunk peut être dilué avec de l'eau fraîche, du jus de pomme ou d'autres jus de fruits au goût.

Avertissements
Etant une boisson acide, il convient d'être prudent en cas de système gastro-intestinal particulièrement sensible ou irritable.
Déconseillé en cas d'allergies ou d'intolérances à un ou plusieurs ; composants.

Conservation
Une fois ouverte, la boisson doit être conservée au réfrigérateur et consommée dans les 8 à 10 jours.

Format
Flacon de 750 ml.