Semoule de blé dur entier biologique Cappelli moulue sur pierre

La farine de blé dur entier Cappelli Alce Nero est produit avec du blé dur cultivé en Italie. Le blé dur Cappelli est une variété historique de blé dur qui remonte au début des années 1900 lorsque Nazaremo Strampelli a commencé des tests expérimentaux sur les champs mis à disposition par le marquis Cappelli les soi-disant "semences choisies" , y compris Cappelli. La semoule complète Cappelli bio Alce Nero est issue de blé dur italien. La mouture sur pierre de la farine de blé dur Cappelli permet d'obtenir une semoule de granulométrie irrégulière. C'est une source naturelle de fibres et idéale pour la préparation du pain et des pâtes.

Ingrédients
mai ; contiennent des traces d'autres céréales contenant du gluten .
Peut ; contiennent des traces de soja .
* organique

Informations nutritionnelles	pour 100 g ou ml
Valeur énergétique Protéines Glucides dont sucres Graisses dont saturées Fibres alimentaires Sel	1334 kJ / 319 kcal 12 g 67,8 g 2,1 g 1,9 g 0,4 g 8,4 g 0 g

Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec.

Format
500 g.